Оренбургская область вошла в ТОП антирейтинга по объёмам продаж контрафактного алкоголя. Близость казахстанской границы и доступность некачественного технического спирта привели к настоящему валу поставок поддельного спиртного. Причём, ушлые бутлегеры заранее запасаются «левыми» напитками перед новогодними праздниками.

Так, на прошлой неделе оперативники изъяли крупнейшую за последнее время партию контрафактного спиртного — 27 тысяч бутылок суррогатного алкоголя предприниматели специально запасли, чтобы продавать в пик спроса.

При этом, только за минувшие три недели уже 11 человек стали жертвами палёного алкоголя. Четверо из них - скончались, остальные находятся в реанимации в тяжёлом состоянии. Полиция, Роспотребнадзор, Ассоциация операторов алкогольного рынка Оренбуржья предупреждают - будьте внимательны, покупая напитки к новогоднему столу! Не рискуйте своей жизнью и жизнью ваших близких!

Какие признаки указывают на «палёную» водку?

· Колпачок прокручивается, и неплотно прилегает к горлышку

· Штамп даты розлива на этикетке не совпадает со штампом на колпачке

· Этикетка наклеена криво, полоски клея нанесены неровно

· Этикетка тусклая, шрифт на ней стёртый, неяркий (хотя в настоящее время, мастерство фальсификаторов настолько возросло, что этот признак встречается не часто)

· Жидкость в бутылке имеет желтоватый или другой цветной отлив, или мутновата

· В поддельной водке часто есть осадок, взвесь, плавают посторонние микрочастицы

· Поддельная водка менее крепкая

· Через 2- 3 недели после открытия водка приобретает матовый цвет

Как понять, что водка настоящая?

· В чайную ложку налить водку и подогреть на огне, а потом поджечь жидкость. Она должна вспыхнуть. Нужно дать ей прогореть и понюхать. Если пахнет резко и неприятно, то в водке есть сивушные примеси или альдегид.

· Перевернуть бутылку вверх дном и взболтать. Если образуются крупные пузырьки - значит в водке много воды и она некачественная

Что должно быть на этикетке настоящей водки?

· На этикетке настоящей водки обязательно должны быть указаны дата розлива, название и адрес фирмы-изготовителя, номер лицензии, знак сертификации, крепость алкоголя

Как распознать отравление метиловым спиртом?

· Сначала метиловый спирт пьянит, как обычная правильная водка. Но через 10- 12 часов появляются признаки тяжелого отравления: тошнота, головная боль, рвота, слабость, нарушение зрения, боль во всем теле, помутнение сознания, обмороки. Очень часто люди не могут распознать отравление метанолом, так как эти симптомы можно принять и за похмелье. При признаках отравления немедленно нужно вызвать «скорую помощь».

Однако следует помнить, что предотвратить трагедию, отказавшись от покупки явно дешёвого и «левого» напитка из-под полы, всегда проще, чем потом бороться с последствиями токсического удара по организму!

Ассоциация операторов алкогольного рынка Оренбуржья

— Инфографика Екатерина ГАЛУЗИНОЙ

Водка относится к крепким алкогольным напиткам. Она включает в свой состав воду, этиловый спирт, прошедший процесс фильтрования через активированный уголь, и примеси, которые иногда содержат ягодные или фруктовые добавки и специи. Уголь, поглощая различные вредоносные вещества, образует новые соединения — эфиры и альдегиды. Они-то и придают напитку привкус водки, а не спирта.

Водка — яд

То, что в состав водки входит этанол, являясь её базой и имея способность растворяться в жирах, бывает основанием развития алкогольного привыкания и интоксикаций. Именно благодаря способности к растворению в жирах этиловый спирт распределяется во всём организме и фиксируется в жировых тканях.

Вероятность токсемии

Водка имеет уверенное лидерское положение среди спиртных напитков, являясь пособником спиртового токсикоза.

Это обусловлено крепостью алкогольного напитка. Если их крепость в пределах 20-30 градусов, они медленнее всасываются в кровоток.

Они постепенно выводятся наружу, не скапливаясь и не задерживаясь во время алкогольного возлияния.

Гарантированную токсемию и смертельный исход можно получить, единовременно приняв 300 миллилитров этанола. Печень не справится с таким количеством жидкости, чтобы своевременно её расщепить на воду и углекислый газ, и вывести из человеческого организма.

Причины токсемии

Одноразовое принятие большой дозы ведет к отравлению

Среди причин, влекущих отравление водкой, возможно назвать следующие:

• систематическое её употребление;
• одноразовое принятие большой дозы;
• смешивание с несовместимыми по химическому содержанию медикаментами;
• предрасположенность к аллергической реакции на этанол или индивидуальная его непереносимость;
• распивание палёной водки.

Часто поддельная продукция «менделеевского изобретения», в частности, паленая водка, уносит большое количество жизней. Случаи аллергии на спирты также участились в последнее время.

Интересен тот факт, что пристрастие родственников по крови к данному алкогольному напитку становится следствием непереносимости водки.

Важный вопрос, можно ли отравиться, если применять водку наружно? Можно. Это обусловлено способностью спирта проникать сквозь кожные покровы в организм и аккумулироваться там. Поэтому врачами не рекомендуется лечение вывихов, растяжек и подобного рода травм у детей с применением компрессов на спиртовой основе.

Признаки токсемии

Заводя разговор о том, какие симптомы будут проявляться у человека, отравившегося водкой, следует учесть ряд факторов: возраст, количество принятого алкоголя, его качество, а иногда и пол принимавшего.

При отравлении в лёгкой форме наблюдаются такие симптомы:

• Гиперемия кожных покровов, излишняя потливость. Речь становится невнятной, сопровождается прерывающимися интонациями.
• Мысли теряют логичность. Происходит нарушение координации движений.
• Болезненные ощущения в области живота. Часто они тянущего и режущего характера. Причина их возникновения — раздражающее воздействие спиртов на слизистую ЖКТ.
• Диарея. Вероятна практически всегда. Развивается в течение первых часов. Обусловлена нарушением всасывающей способности толстым кишечником воды.
• Тошнота и рвотные рефлексы. Природа их возникновения состоит в действии спиртов на ЦНС. Головной мозг подобным образом подаёт сигнал устранить токсины из организма.

Если токсемия более сильная, то основные симптомы будут дополняться следующими:

• Появляется головокружение, сопровождающееся резкими головными болями.
• Продолжается рвота, не облегчающая самочувствия. Пострадавший находится в состоянии прострации. Этой фазе характерно явление «морской болезни», при нём качает даже в состоянии лёжа.
• Снижается пульс, замедляется дыхание, и становится прерывистым. Появляется холодный пот, снижается температура.
• Появляются бредовые идеи, галлюцинации. Пострадавший впадает в депрессию либо эйфорию.
• Учащается мочеиспускание, становящееся весьма обильным.

Самую тяжёлую стадию характеризуют такие симптомы:

• Полное отсутствие мочеиспускания.
• Впадение в коматозное состояние. Потеря сознания. Не исключён летальный исход.

Многие могут спутать кому со сном захмелевшего человека. Поэтому именно бессознательное состояние, когда пострадавший теряет способность производить рефлексивные действия (в частности тактильные и защитные), является показательным в подобном случае.

При этом у человека прерывистое дыхание, сопровождающееся хрипами и иными неестественными звуками. Гиперемия кожи сменяется ацидозом.

Суррогатная продукция

Часто паленая водка становится причиной интоксикации. Это обусловлено тем, что её производят с дополнением разных примесей на базе метанола. Ведь они удешевляют производственный процесс.

Отравление паленой водкой по признакам подобно тем, которые проявляются при обычной токсемии алкоголем. Но первичная симптоматика намного динамичнее. Уже после принятия одной рюмки возникают симптомы токсемии: головокружение, рвотные рефлексы, спутанность сознания, болезненные ощущения в животе, головные боли, туман в глазах.

Интоксикация суррогатами — это весьма продолжительный процесс, который достигает пика через 10-12 часов после приёма алкоголя. Поэтому его часто путают с похмельем.

Стандартные признаки, указывающие на интоксикацию суррогатом, такие:

Потеря зрения при токсемии суррогатом

• общая слабость;
• рвоты, сопровождающиеся пенными выделениями;
• потеря зрения;
• спутанность сознания;
• обморочные состояния;
• летальный исход.

Неотложная помощь

Большое значение в случае лечения токсемии спиртными напитками имеет правильное оказание первой помощи. Потому как манипуляции должны быть оперативными и своевременными.

Доврачебные действия

Кроме случаев, когда пострадавший может осознавать свои поступки и действия, а спутанности сознания не наблюдается, можно обойтись без врачебной помощи. Остальные ситуации требуют помощи профессионалов, потому как состояние больного сопряжено с риском для жизни.

Меры первой помощи отравившемуся состоят из стандартных процедур:

При потере сознания — привести в чувство нашатырным спиртом

• Очищение желудка от токсинов. В этих целях нужно дать выпить большое количество воды и спровоцировать рвотный рефлекс.
• Удобное расположение больного в позу на бок, во избежание захлёбывания рвотными массами.
• Прочищение дыхательных путей от остатков рвотных масс и слюны. Это производится с применением ватного тампона и спринцовки. В случае западания языка нужно его высвободить, чтобы обеспечить свободный доступ кислорода.
• Дать адсорбирующие средства. Для этих нужд хорошо зарекомендовали себя активированный уголь, полисорб, энтеросгель, белый уголь.
• При необходимости — проведение сердечно-лёгочных процедур (массаж и искусственное дыхание).
• При бессознательном состоянии больного привести в чувства путём поднесения к ноздрям ватного или марлевого тампона, пропитанного нашатырным спиртом.
• Нужно поместить пострадавшего в тёплое место.

Чтобы облегчить состояние человека, можно приготовить напиток, состоящий из 2-х литров воды, где растворены 7 чайных ложек мёда. Этот раствор необходимо пить небольшими глотками, но быстро.

Лечение в клинике

Дальнейшие действия производятся в стационаре реанимационного профиля. Они начинаются с промывания желудка с применением гибкого зонда. Затем будут назначены дополнительные абсорбенты.

Далее проведут симптоматическую терапию. Будет вводиться солевой раствор гидрокарбоната натрия внутривенным путём. При диагностировании передозировки метанолом, будет назначен антидот — этанол (в терапевтической дозировке).

Первое, что интуитивно делают многие, взяв бутылку в руки, - рассматривают на предмет мутности, примесей и осадка. Эксперты тоже начинают осмотр подобным образом.

2. Марочный напиток

Акцизная марка обязана быть в наличии. Штрихкод на акцизной марке должен просматриваться четко и не быть размытым.

3. Проверка на полиграфе

Смотри, четкие ли краски и контуры на этикетке, ровная ли оклейка. Обычно пиратов подводит мелкий мутный шрифт и кривые руки полиграфиста, с которым наверняка этой же водкой и рассчитывались.

4. Палитра пол-литры

Самое сложное для подпольщиков с Малой Арнаутской - подделать бутылку, если производитель позаботился о хитром цвете стекла (например, бутылка голубого цвета). Это же не кисточкой с гуашью делается! Стекло окрашивается в массе, то есть замешивать его надо на целый чан, а еще и в цвет точно попасть (если ты красил стены или машину, то нас понимаешь). Да и просто дорогая это процедура.

Представь только, какого цвета получится бутылка из вторичного переплавленного зеленого «Боржоми», которое и при жизни наверняка было пиратским.

5. Мир будущего в бутылке

Да, в нашем с тобой XXI веке код акцизной марки многих известных марок можно проверить прямо на сайте производителя. Еще лет десять - и бутылка будет это делать самостоятельно.

Которая сегодня широко распространена на российском рынке.

Чтобы не стать жертвой подделки и избежать печальных последствий употребления суррогата, важно тщательно подойти к выбору крепкого спиртного напитка и проверить, не является ли он «паленкой».

Что такое паленка

В первую очередь необходимо выяснить, что такое «паленое» спиртное. Под этим названием понимают фальсифицированный алкоголь низкого качества. Суррогатная водка изготавливается на подпольных производствах, которые не имеют лицензии на подобный вид деятельности.

Люди, занимающиеся приготовлением поддельных спиртных напитков, не соблюдают ни рецептуру, ни технологию процесса. Они используют дешевые вредные материалы, чтобы максимально снизить себестоимость продукта и увеличить свою прибыль.

Наиболее популярным, простым и недорогим способом произвести фальсификат является замена качественного этилового спирта метанолом или другим техническим спиртом, который непригоден для употребления внутрь.

Еще один метод — применение низкопробного этанола, от которого быстро наступает сильное опьянение и уже через несколько часов развивается тяжелая интоксикация организма.

Также «паленой» считается водка, в составе которой присутствуют . Эти вещества образуются в напитке при несоблюдении технологии приготовления спиртного и недостаточно тщательной очистке.

Еще один вариант «паленки» — водка, сильно разбавленная водой. Она менее опасна для здоровья, чем напитки, приготовленные вышеописанными способами, однако тоже считается фальсификатом, т. к. не соответствует стандартам качества и всегда производится в подпольных организациях, нарушающих закон. Ликеро-водочные заводы, имеющие официальную лицензию, подобные напитки не изготавливают.

Как определить паленую водку

Есть несколько способов, как определить паленую водку. В первую очередь следует обратить внимание на внешний вид, вкус и запах напитка. Часто фальсификат имеет резкий отталкивающий запах и неприятный вкус, из-за чего водка пьется с большим трудом. Она также может быть менее крепкой, что всегда чувствуется при употреблении суррогата.

Многие поддельные виды этого крепкого алкоголя имеют сильно отличающуюся от оригинала консистенцию. Такие напитки могут быть мутноватыми или иметь слабый оттенок желтизны, что свидетельствует о наличии вредных примесей в спиртосодержащей жидкости. Характерным признаком подделки является образование осадка и мелких инородных частиц внутри бутылки.

Если после употребления даже небольшого количества водки быстро наступает сильное опьянение, а на следующий день мучает тяжелое , это означает, что напиток оказался некачественным. Велика вероятность, что в нем присутствуют сивушные масла или этанол низкого сорта.

Признаки паленки, на которые следует обратить внимание в магазине

Распознать подделку можно еще на этапе покупки продукта, если ответственно подойти к выбору напитка. Приобретая водку в магазине, следует обратить внимание на следующие признаки фальсификации крепкого алкоголя:

1. Этикетка. На контрафактном продукте этикетка часто прикреплена криво, на бутылке видны следы клея. Полосы клеящего вещества под бумажной основой нанесены на стекло неровно, что легко просматривается через жидкость.
2. Пробка. На поддельной водке пробка неровно прилегает к бутылке, пропускает спиртное и прокручивается.
3. Стоимость. Качественный алкоголь не может стоить дешево. Если водка продается в одном из магазинов намного дешевле, чем такой же напиток в других торговых точках, то велика вероятность, что это фальсификат.
4. Акцизные марки на «паленой» водке чаще всего бледные и нечеткие, золотистая полоса на них нарисована, а не изготовлена отдельным элементом, голограмма блестит, но не переливается.
5. Надписи на бутылке. Если дата и время розлива на этикетке не совпадают с информацией на пробке, это указывает на поддельный продукт.
6. Гравировка. Этот признак смогут заметить только те, кто предпочитает постоянно приобретать одну и ту же марку водки. Некоторые крупные заводы делают на бутылках выпуклые надписи-гравировки с различной информацией о напитке и изготовителе. Подделать гравировку на стекле невозможно, т. к. для этого необходимо специальное оборудование. Если на бутылке хорошо знакомого напитка нет привычных надписей, это свидетельствует о фальсификации.

Домашняя проверка

Фальсифицированную водку и качественный оригинальный продукт можно различать в домашних условиях при помощи одного или нескольких проверенных народных способов:

1. Поджигание. Необходимо налить напиток в широкую низкую емкость (металлическую крышку, ложку) и поджечь. Если жидкость загорается плавно и горит небольшим синим пламенем, в высоком качестве алкоголя можно не сомневаться. Отсутствие огня свидетельствует о разбавлении спиртного водой или наличии сивушных масел. Пламя зеленого цвета является признаком использования метилового спирта при производстве напитка.
2. Замораживание. Качественная водка никогда не замерзает полностью, превращаясь в кусок льда. Она лишь становится более густой и тягучей. Фальсификат, изготовленный кустарным способом с нарушением всех правил, быстро превратится в лед.
3. Взвешивание. Вес 1 л водки (без учета тары) должен составлять 953 г (допускается погрешность в 2 г). Если эта цифра существенно отличается в большую или меньшую сторону, это может означать, что алкоголь разбавлен водой или имеет в своем составе много посторонних примесей.
4. Проверка медной проволокой. Пруток из меди надо сильно нагреть и сразу же опустить в емкость с водкой. Если немедленно появится резкий запах формалина, это означает, что в напитке присутствует метиловый спирт.
5. Проверка при помощи лакмусовой бумажки. Если опустить полоску с реагентом в поддельную водку, бумага приобретет красный оттенок. При контакте с качественным спиртным цвет полоски останется неизменным.
6. Растворение марганцовки. Необходимо налить в рюмку небольшое количество водки и попытаться растворить в ней несколько кристаллов марганцовокислого калия. В продукте хорошего качества марганцовка разводится плохо и медленно, а в фальсификате растворяется почти сразу.

Последствия от употребления паленой водки

Поддельная водка крайне опасна для организма. Это ядовитое вещество, которое вызывает сильное отравление и нарушает работу внутренних органов. Особенно вреден алкоголь, в состав которого входит метиловый спирт. Метанол разрушает нервную систему, может стать причиной инвалидности и летального исхода.

Сивушные масла, содержащиеся в некачественной водке, поражают печень, почки и головной мозг и могут привести к многочисленным отклонениям в работе этих органов. Длительное употребление больших доз фальсификата провоцирует почечную и печеночную недостаточность, вызывает отказ системы пищеварения и также может стать причиной гибели.

Водка — это спирт, смешанный с водой. Главное, чтобы качество этого спирта и воды было хорошим. Если водка стоит подозрительно дешево, то это явный признак того, что водка поддельная. Если покупать дорогую водку в нормальных магазинах, то она врятли окажется поддельной, так как производители дорожат своей репутацией.

Надо прижать дно бутылки к ладони и покрутить. Если останется черный след, значит настоящая, если нет, то паленка. А этот черный след оставляет транспортерная лента, который возит бутылки по различным инстанциям: водку залить, этикетку приклеить и т.д.

Отличить водку по внешнему виду можно, если этикетка криво приклеена,клеевые полоски не ровные, если на этикетке не указан производитель и дата розлива. Если бутылку водки перевернуть и потрясти и будут крупные пузыри, то это показатель большого количества воды в ней.

Я думаю что ни как. В Украине таких проверок, о которых пишет Хунвейбин нет, или они бессмысленны, как и все беспощадное. Какими бы ни были акцизные марки. Поскольку любая водка это вода, спирт, примеси, Бутылку можно изготовить любую, этикетку также. Мне доводилось пробовать из специального магазина с акцизом едва ли не с УФ защитой. Содержимое не что и иное как ацетон, только пахнет приятней, А по качеству подделка и оригинал могут еще конкурировать. Поэтому лучше просто запомнить, где вы взяли ту бутылку, от которой голова легка. И брать именно там, не думая о легальности е производства. Правда может измениться поставщик, или его приоритеты и тогда муки гарантированы.

Любая водка — разбавленный спирт-ректификат. Они ничем не отличаются — паленка и оригиналка. Разница в цене и вкусовом ощущении, что определяется добавками и качеством воды. Главное — не попасть на технический спирт.

Для начала внимательно осмотрите бутылку: плотно ли сидит колпачок, если прокручивается или течет — едва ли вы приобрели качественную водку, проверьте, есть ли на винтовом колпачке предохранительное кольцо. На дне бутылки не должно быть никакого осадка. Цвет водки — кристально чистый. Этикетка должна сидеть прочно и прямо, без разрывов. Для того, чтобы проверить водку на качество, нужно смешать водку и серную кислоту в равных долях, если полученная жидкость потемнеет — водка некачественная. Подробнее про разницу между настоящей и паленой водкой читайте ниже.

Также о том, как отличить настоящую водку, вино, виски, текилу, коньяк от подделки, написано в данном вопросе: Как отличить настоящий алкоголь от подделки?

Старайтесь покупать водку, на бутылке которой (вверху или внизу), кроме наклеенной этикетки, есть ещ выбитая надпись на стекле (здесь вот над этикеткой на стекле выбит рисунок — колос)

— е делают при производстве самой бутылки на заводе-изготовителе. Производители поддельной водки такие бутылки не делают.

Не знаю как в других регионах РФ а в Татарии еще недавно существовал а может и до сих пор существует (год не пользовался) СМС-сервис на котором за 5 рублей можно проверить алкогольные напитки по номеру акцизной марки. По отправленному СМС с номером приходит ответное СМС в котором указано что это за напиток и какой крепости. Если инфа СМС не совпадает с инфой бутылки то тогда алкоголь брать не следует, так как в лучшем случае он завезен в Татарстан нелегально.

Ну а при выборе водки надо помнить несколько элементарных вещей

• бутылка водки не может стоить дешевле 100 рублей.
• конечно же при взбалтывании бутылки по спирали внутри образуется змейка из мелких пузырьков
• 1 литр водки весит ровно 953 грамма, а значит пол-литра — 476 грамм.
• водка имеет специфический водочный запах и не должна пахнуть ацетоном или чем то еще.
• 40 градусная водка горит слабым синим пламенем, если она не горит или вспыхивает то лучше не пить.
• если при заморозке водки хотя бы при температуре минус 18-20 градусов образуются кусочки льда, то пить так же не стоит
• проверить подозрительную водку на количество сивушных масел можно добавив к ее небольшому количеству такое же количество разбавленной серной кислоты, если смесь почернела, то пить не стоит.
• и наконец самые нужные тесты — на наличие метанола, смертельно опасного химического соединения, почти всегда приводящего к летальному исходу при непринятии своевременных мер:

10 мл подозрительной водки смешать с небольшим количеством растворенного хозяйственного мыла, капнуть несколько капель настойки йода и нагреть на огне, при наличии метанола нет выпадения осадка желтого цвета, а при наличии этанола или менее опасного в плане отравлений ацетона в результате йодоформной реакции выпадает желтый осадок.

Другой вариант — к небольшому количеству подозрительной жидкости добавить водный раствор перманганата() подкисленный серной кислотой и немного нагреть, понюхать (не полной грудью) и при наличии запаха формальдегида не пить ни в коем случае.

Следует помнить что лучшим противоядием при отравлении метанолом (рвота, потеря зрения, атаксия, боль в ногах, цианоз, учащение пульса, потеря сознания и т.д.) является этиловый спирт (без шуток) и при первых признаках отравления следует немедленно начать пить качественную водку из расчета не менее 50 мл. каждые 3 часа в течении 4 или более суток. Можно и этиловый спирт в соответствующем пересчете.

Государство старается защитить людей от паленой водки. На сегодня самая современный вид защиты это конечно голография с пятиконечными звездами, на которой можно увидеть аббревиатуру РФ. Еще на марке имеется ромб, на котором написано РФ. Этот ромб переливается, меняется в цвете с лилового на бронзоватый. В случае, если защитная акцизная марка — подделка, то она имеет более тусклый цвет, а голографический знак не переливается. В самом краю этикетки также должен иметься региональный знак, на котором есть общероссийский код региона. Конечно, абсолютно быть уверенным в том, что водка не поддельная наверное нельзя, даже при наличии всех степеней защиты.

Как показывает статистика, чаще всего подделывают именно водку. При этом вместо пищевого спирта поддельная водка может содержать спирт метиловый, который намного дешевле, поэтому-то его и используют в палном продукте. Отравление метиловым спиртом очень опасно и часто заканчивается летальным исходом или тяжлыми нарушениями в работе почек, печени, потерей зрения.

Недавно узнала способ, как можно определить наличие метилового спирта в алкоголе. К сожалению, ещ в магазине узнать это не удастся, но, если проверка покажет, что водка поддельная, думаю, будет повод вернуть е в магазин. Уж они-то знают, чем торгуют, и не захотят открытого скандала.

Итак, чтобы определить есть ли в составе водки метанол, необходимо на газовой горелке нагреть медную проволоку до раскалнного состояния и опустить е в алкоголь. Если пары, появляющиеся при этом, будут пахнуть гниющей древесиной, то такую водку лучше не пить в ней присутствует метанол.

В этой же передаче предлагалась проверка крепости водки, как одного из показателей е подлинности. На заводе крепость водки контролируется автоматом, а палная водка бывает, как правило, ниже градусом. 40градусная водка будет гореть, если налить е в плоскую мкость и аккуратно поджечь, а в поддельном продукте спичка гаснет.