Полезные коктейли в домашних условиях. Полезные для здоровья коктейли

Любой врач скажет вам, что смузи - фруктово-овощные напитки и коктейли, сделанные из свежих даров садов и огородов, куда полезнее искусственных «чаев», лимонадов и даже магазинных соков, в которых натуральных компонентов едва наберется десяток процентов. Впрочем, люди это и сами знают. И в порыве приготовить себе коктейль - овощной, фруктовый или смешанный - их останавливает разве что собственная лень.

С другой стороны, не стоит слишком усердствовать. Соки, выпиваемые литрами, никак не могут ускорить выздоровление или вызвать мгновенный сброс лишних килограммов. Скорее вы таким подходом «посадите» себе желудок или обострите какое-нибудь хроническое заболевание. Фруктовые и овощные коктейли пьются в количестве не больше трех стаканов в день. Не стоит заменять ими воду.

Омолаживающий напиток

Те, кто регулярно употреблял коктейль овощной, приготовленный по этому рецепту, уверяют, что от него кожа становится свежей, исчезают мелкие мимические морщинки, а цвет лица становится ровным и благородного оттенка. Для коктейля крупный огурец, два сельдерейных стебля, долька чеснока и немного имбиря пропускаются через соковыжималку, кухонный комбайн или блендер. При желании напиток можно подсолить, хотя для здоровья полезнее обойтись без этого.

Если состав показался вам не слишком привлекательным, с той же целью можно приготовить и другие фруктово-овощные коктейли:

три болгарских зеленых перца, шесть средних морковок, понемногу капусты, шпината и листьев репы;
поклонники фруктов могут сделать напиток из восьми клубничек и двух веточек винограда - черного или зеленого, но не розового.

Боремся с простудой

Фруктовые коктейли будут очень полезны в преодолении последствий переохлаждения или вирусных заболеваний. Естественно, заменить лекарства они не могут, а вот оказать поддержку организму и восстановить иммунитет - вполне. Можно использовать следующие варианты.

Большой чищеный апельсин, половинка лимона и четверть стакана минералки.
Грейпфрут, два апельсина средних размеров и три киви. Этот коктейль рекомендуется процедить.
Очень действенным в этом отношении является коктейль овощной из пучка сельдерея, половинки средней свеклы (желательно с листьями), трех морковок и петрушки. Его советуют принимать даже восстанавливающимся после химиотерапии.

Эти же напитки могут и предупредить заболевание.

Чистим организм

В удалении всяческих вредных шлаков тоже очень поможет овощной коктейль. Домашние коктейли для этой цели готовятся из разных составляющих. К примеру, такие:

Берутся две ложки почищенного и накрошенного имбирного корня, средняя свеколка, четыре небольших морковки, яблоко и стакан воды. Соединяются компоненты, как и другие овощные коктейли, в блендере. Рецепты, конечно, допускают использование и других кухонных агрегатов, но этот дает более ровную консистенцию. Масса отцеживается, охлаждается и пьется.
Для другого коктейля потребуются: капуста (около трех больших листьев), чашка зеленых виноградин (берите сорт без косточек, например, кишмиш, или заранее повынимайте их), огурец, небольшое яблоко и полстакана воды. Продукты пробиваются блендером, напиток процеживается - и готов к употреблению.

Конечно, эти фруктовые и овощные коктейли можно пить и просто так - они очень вкусны. Однако если вы ставите перед собой цель очиститься, принимать их надо натощак ежедневно две недели.

Тыквенная польза

Этот недорогой овощ принесет пользу любому человеку. Он удаляет из организма ненужный холестерин, нормализует процессы в кишечнике и оказывает легкое успокаивающее действие. Единственная категория людей, которым стоит избегать предлагаемых тыквенных напитков - диабетики.

Первый рецепт овощного коктейля из тыквы предлагает сначала сварить около полукилограмма этого компонента, нарезать его кусочками и заложить в блендер с большим свежим помидором. Туда же отжимается сок из целого грейпфрута и двух лимонов. После пробивания коктейль сдабривается корицей и одной-двумя ложками меда.

Вкусен и полезен тыквенный смузи. Для него берется треть стакана пюре из сваренного или запеченного овоща, половина - молока, немножко измельченного муската, ложка меда и лед. Все составляющие доводятся блендером до однородности, и смузи переливается в красивый стакан.

И полакомиться, и принести себе пользу можно, сделав коктейль овощной из тыквы с апельсином. Граммов из семисот овоща делается фреш, из трех апельсинов и кусочка имбиря отжимается сок (соковыжималкой, если хотите более жидкий напиток, блендером - если любите погуще). Обе жидкости смешиваются, переливаются в красивый бокал и украшаются листочком мяты.

В помощь худеющим

Ошибку совершают те, кто в стремлении достичь весового совершенства переходят исключительно на сокопитание. Во-первых, так можно довести себя до истощения, поскольку овощные коктейли для похудения абсолютно не питательны. Во-вторых, оставляя желудок без работы, вы рискуете весьма скоро получить как минимум гастрит - а в перспективе и язву.

Овощные коктейли для похудения не должны заменять прием пищи. Они действуют иначе: несколько снижают аппетит, улучшают работу пищеварения и снабжают организм витаминами и микроэлементами, помогая легче переносить ограничения в еде и устранение из меню некоторых продуктов. Очень полезен при соблюдении диет свекольный сок - он выводит из организма накопленные им шлаки, которые при «ужатом» рационе могут начать перевариваться и отравлять его. Однако неразбавленным его пить категорически нельзя, поэтому рекомендуется приготовить коктейль овощной в компании с морковным соком. Или смешанный - свекольно-яблочный.

Сельдерей для похудения

Это растение - просто манна небесная для тех, кто возвращает утраченную фигуру. При минимальной калорийности сельдерея коктейли с ним надолго оставляют чувство сытости и наполняют тело нужными витаминами, минералами и клетчаткой. Из морковки, яблока, чудо-стеблей и петрушки сбивается овощной коктейль в блендере; можно сделать его вкус более утонченным, исключив петрушку и заменив ее лимонным соком и медом.

Правильный и вкусный завтрак

Опасающиеся набрать лишние килограммы могут готовить себе на первую трапезу фруктово-овощные коктейли-смузи. Они обогатят организм необходимыми веществами и соединениями, придадут сил для активного утра и позволят без проблем дожить до обеда. Еще и настроение поднимут, поскольку воистину являются лакомством. Опробуйте, к примеру, следующие составы.

В блендер вливается стакан нежирного молока и закладываются кубики маленькой морковки с парой листиков шпината или капусты плюс лед. Как пробьете до гладкости - добавляете дольки апельсина, кусочки зеленого яблока и полстакана белых виноградных ягод. Напоследок вкладываются половинка авокадо и банан. После окончательного взбивания завтрак переливается в эстетичный стакан и украшается веточкой мяты.
Для этого смузи все компоненты закладываются в чашу одновременно: стакан шпината, огурец без шкурки, петрушка (только листики), стебелек сельдерея и небольшое яблочка. Для аромата и вкуса доливаются две ложки свежего лимонного сока и всыпаются пол чайной ложечки цедры с третью ложечки тертого имбиря.
Сытный и вкусный завтрак: загрузить в блендер стакан обезжиренного молока, четверть стакана сваренной тыквы и половинку среднестатистического банана. Сдобрить все это четырьмя кубиками льда и щепотью корицы, сбить до однородности и с удовольствием, не торопясь выпить.

Разгрузочная диета

Если вы устраиваете себе иногда «легкие» дни, стараясь вовсе обойтись без еды, пусть вам на помощь придет овощной коктейль. В блендере объединяются огурец, молодой небольшой кабачок и приправы - немного соли, красного перца и кориандра. С таким завтраком вы и не заметите, как разгрузочный день приблизится к вечеру. А на ужин можно сделать себе смузи из двух стаканов брокколи, половины - белокочанки, четверти - сельдерея и двух яблок. Не забудьте про лед!

Зеленые коктейли: неоспоримая польза

Зелеными их называют за основной тон, который придает свежая растительность с грядки. Чаще всего в качестве нее выступают укроп, лук-перо, шпинат, сельдерей и петрушка, но никто не запрещает вам пустить в ход любую другую. Естественно, только зеленью дело не ограничивается: в овощной зеленый коктейль кладут и другие дары огородов. Среди его преимуществ его по сравнению с другими аналогичными напитками можно указать следующие:

Богатый состав аминокислот и белков, благодаря чему приходит ощущение сытости без сопутствующей тяжести в животе.
Изобилие микроэлементов и минеральных солей вкупе с хлорофиллом.
Присутствие природных антиоксидантов, успешно борющихся с вредными факторами окружающего мира.
Удаление из организмов шлаков.
Легкий, ненавязчивый тонизирующий эффект.
Отсутствие ограничений на употребление: они подходят и старикам, и детям, и беременным.

Плюс приятный вкус, симпатичный вид и поднятое настроение.

Как готовить зеленый коктейль

Берется зеленая масса: кроме уже перечисленных растений подойдут все виды салата, щавель (осторожно для желудочников), свекольная или морковная ботва, одуванчиковые и крапивные листья и т. д. Зелень загружается в блендер вместе с любыми овощами и фруктами. Соблюдать надо только два правила:

Зеленой массы берется две части, плодов - три.
В одной коктейле с участием зелени не стоит смешивать овощи с фруктами - чаще всего получается невкусно.

После проработки блендером масса разводится водой или собственноручно выжатыми соками. Идеален зеленый коктейль в только что приготовленном виде. Но в экстремальных ситуациях может «выжить» в холодильнике до трех дней.

Лучшие зеленые коктейли

Тем, кто еще не баловал себя такими напитками, будут на первых порах интересны опробованные и одобренные другими людьми рецепты.

Пикантный коктейль. На пять помидоров приходится пол-лимона, пучок петрушки, смешанной с укропом, долька чеснока и стакан воды. Воду можно заменить соком: томатным или смесью соков болгарского перца и свеклы.
Цитрусовая нотка. В качестве зелени выступает салат. В комплекте идут две морковки и апельсин без шкурки, а в качестве приправ используется сок небольшого отрезка имбирного корня. Разводится водой или разбавленным апельсиновым соком.
Необычный коктейль. Основные составляющие не так уж удивительны - четыре помидора и пучок укропа с петрушкой. А вот разбавлять его следует рассолом, слитым с квашеной капусты и разведенным равным количеством воды. Если вам покажется кисловато - добавьте немножко сахара.
Коктейль «Разнообразие». Тут понадобиться пучок очень разной зелени: понемногу щавеля, молодой крапивы, шпината и укропа. В качестве овощной составляющей берутся пять помидоров и один огурец. В оригинале разводится водой, но, думается, томатный сок тоже будет уместен.
«Ракетное топливо». Почему коктейль получил такое название, трудно сказать, зато он очень любим худеющими. Для него берутся три стакана винограда (любого), три киви, апельсин без косточек и шкурки, лист алоэ вера, пять-шесть - салата, желательно красного - все это на два стакана воды.
Суперзеленый овощной. Для него потребуются штуки три сельдерейных стебля, по пучку - кинзы и шпината плюс огурец. Воду (стакан)чем-то заменять не советуют, но вы можете поэкспериментировать.
Суперзеленый фруктовый. Интригующее сочетание: зелень берется «плебейская» (то есть съедобные сорняки: крапива, лебеда, подорожник), а фрукты - экзотические - манго и банан (можно заменить грушей).

Салаты-коктейли

В принципе их приготовления нет ничего нового. Да и включать в себя это блюдо может любые ингредиенты, как и обычный салат. Вся «фишка» заключается в оформлении и подаче. Правила таковы:

Все компоненты режутся мелко.
Продукты не смешиваются, а выкладываются послойно.
Соус, майонез или заправка наливаются на «макушку» горки. Перемешивать ее будет уже едок.
Подается салат-коктейль (овощной, фруктовый, мясной - не суть важно) в фужере или бокале. И обязательно должен быть элегантно украшен!

Салат-коктейль овощной со сливами

На одну порцию соломкой режутся: свежий огурец, яблоко и морковка (по половинке всего). Четыре небольшие сливы (косточки извлекаются заранее) и полпомидора нарезаются тонкими ломтиками. Продукты переслаиваются таким образом: огурец - морковка - яблоко - помидор. Для заправки смешиваются две ложки средней жирности сметаны, по ложечке - лимонный сок и сахарная пудра. Сливовые ломтики пристраиваются сверху, вместе с художественно разложенными веточками зелени.

Коктейль-салат «Летний»

На один бокал потребуются: болгарский перец (для красоты лучше взять желтый) со снятой шкуркой, соленый огурчик, большой помидор и две ложки зеленого горошка. Порядок выкладки принципиального значения не имеет, главное, чтобы салат-коктейль овощной заканчивался горошком. Заправляется он сметаной или салатной заправкой - как вам больше по нраву. Украшается зеленью и - по желанию - кружочками маслин.

Капустный салат-коктейль

Капуста крошится очень тонкой соломкой, перетирается с малым количеством соли и идет в фужер первым слоем. Вторым будет малосольный огурец, порезанный соломкой. Сверху - кубики яблока. Любители пикантности могут заменить его грушей, только выбирайте ее не слишком мягкую. Свежая морковка трется на средней терке и выкладывается поверх фрукта. В качестве заливки используется майонез.

Не ленитесь, введите в привычку готовить себе и родным овощные коктейли. Приготовление овощных коктейлей, как видите, труда не представляет, много времени не занимает - а пользы и удовольствия приносит море. Да и коктейль-салаты порадуют в праздник ваших гостей не только вкусом, но и своей нарядностью.

Сегодня к этому списку мы добавим еще 16 полезных коктейлей.

Полезные коктейли — белковые

Белок необходим нашему организму в любом возрасте. Это основной материал для построения всех клеток – от мышц и костей, до волос и ногтей и даже для тонких структур внутри клеток. Если Вы худеете, белковая пища поможет избежать обвисания тканей (но, конечно, если Вы худеете правильно, постепенно). Наилучшей формой для поступления белка в наш организм являются полезные коктейли.

Все коктейли готовятся одинаково: ингредиенты смешиваются в блендере или миксере. Представляем полезные коктейли — 10 белковых, а также 6 из овощей и фруктов.

250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое.
100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу.
Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Полезные коктейли из овощей и фруктов

Научно доказано, что витамины и минералы намного лучше усваиваются из соков, нежели из цельных плодовых единиц. Более того, в соке не содержатся те нитраты и вредные удобрения, которые частенько задерживаются на поверхности, в мякоти овощей и фруктов.

Предлагаем несколько витаминных коктейлей, которые будут незаменимы для Вашей красоты и здоровья.

Это чудо рекомендовано пить перед сном, поскольку ничто так не успокоит, как бокал тыквенного коктейля. Антисрессовый, богатый микроэлементами коктейль окажется весьма кстати, в том числе, и для мужчин, страдающих воспалением предстательной железы.

Приготовление: необходимо смешать в блендере до образования пены: 3 столовые ложки тыквенного пюре, 1 замороженный банан, 150 мл апельсинового сока и 1 шарик ванильного мороженного.

Умственный труд изрядно расходует йод, а он, в свою очередь в большом количестве содержится в свекольном соке. Бетаин, железо, фолиевая кислота помогут кислороду добраться до уставшего мозга и вдохновить его на свежие мысли. А обилие витаминов С, PP, В, P поможет усталому телу расслабиться. Более того, пектины способствуют нейтрализации токсинов, которые образовались в кишечнике за сутки.

Приготовление: в блендере смешиваем ¼ свеклы с соком и мякотью одного апельсина, двух морковок и соком кусочка свежего имбиря.

Важно знать! Свекольный сок – единственный, который нельзя пить сразу после отжима, поскольку летучие токсические вещества, которые образуются при соприкосновении молекул сока с воздухом, вызывают тошноту, головокружение, вплоть до коматозного состояния! Свекольный сок должен отстояться несколько часов!

Этот особенный напиток хорош и попросту необходим перед банкетом или другим мероприятием, в ходе которого печень получит пищевую либо алкогольную нагрузку. Секрет в том, что томаты богаты калием, который повышает выработку желудочного сока и нормализует работу сердца. Фитонциды, которые в большом количестве содержаться в томатном соке, устраняют процессы брожения в кишечнике, а органические кислоты активизируют обмен веществ.

Приготовление: 250 мл свежевыжатого томатного сока смешать с соком одного грейпфрута. В коктейль добавить столовую ложку красного сладкого перца и мелко нарубленную петрушку.

Этот коктейль идеален для людей, которые привыкли уделять внимание спортивным тренировкам, поэтому он будет уместен до или во время физических нагрузок. Он содержит максимальный набор витаминов и микроэлементов, которые помогают кислороду добираться до мышц и головного мозга. Морковный сок принято считать санитаром организма, который помогает бороться с холестерином, печеночными токсинами, очищает кожу и «активизирует зрение». Более того, те, кто пьет морковный сок, могут получить весьма ровный золотистый загар.

Приготовление: пропустить через соковыжималку 4 моркови и 1 апельсин. Взбить в блендере полученный сок с 300 мл нежирных сливок и 4 яичными желтками.

Важно знать! Не стоит слишком увлекаться употреблением соков или коктейлей, содержащих морковный сок, поскольку передозировка чревата апатией, слабостью и появлением желтых пятен по всему телу.

Этот коктейль – настоящий лекарь организма. Он хорош после бурных вечеринок, в период глубоких депрессий, любых неполадок печени. Этот напиток на все 100% промывает почки, снижает уровень холестерина и подходит даже тем, кто успел облучиться радиоактивными излучениями. Более того, магний и кальций, которые содержатся в арбузном соке, помогают наращивать мышечную массу во время спортивных тренировок.

Приготовление: смешать в блендере 500 г мякоти арбуза, 5 листков мяты и 170 г малины.

Важно знать! Этот коктейль не показан при диарее!

6. Полезный коктейль из сельдерея

Этот уникальный напиток рекомендовали все известные, великие деятели интимной, сексуальной сферы: Казанова, мадам Помпадур в один голос ратовали за сельдерей до ответственных занятий! Этот коктейль однозначно и бесповоротно поднимает тонус, усиливает кровообращение. Кроме этого, в компании с коктейлем из сельдерея намного проще справиться с жарой, высокой температурой тела, а также он необходим всем кто страдает дефицитом йода.

Сельдерей прекрасно выводит из организма углекислый газ.

Приготовление: Взбить в блендере до образования пенки 50 мл сока сельдерея, 100 мл молока, один яичный желток.

Важно знать! Содержание сока сельдерея в напитках не должно превышать 100 мл.

Конечно, полезные коктейли можно приготовить не только из перечисленных здесь продуктов. Наверняка, у Вас имеются свои любимые коктейли, с рецептами которых мы и наши читатели с удовольствием познакомимся, если Вы ими с нами поделитесь.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Инга Маяковская — постоянный автор COLADY, разносторонняя личность

А А

Мы подобрали для вас пятерку самых лучших и полезных коктейлей исходя из доступности ингредиентов и легкости их приготовления. Вы потратите на эти вкусные напитки буквально 5-10 минут своего драгоценного времени! В этой статье вы найдете информацию, которая позволит мотивировать вас к тому, чтоб сделать ваши будни более «вкусными», полезными и легкими.

О пользе вкусных безалкогольных коктейлей

Представляем вашему вниманию коктейли, которые порадуют вас и ваших близких не только простотой и полезностью, но и красотой, приятным вкусом. Ингредиенты, способ приготовления, информация о пользе – все это подобрано для вас с любовью и заботой. Вы также найдете некоторые рекомендации по оформлению коктейлей.
К сожалению сегодня редко наш ежедневный рацион состоит из необходимого количества питательных веществ. Стремительный темп жизни 21 века не позволяет порой уделять достаточное внимание питанию. Прекрасно осознавая важность поддержания своего здоровья в хорошем состоянии , мы вынуждены иногда прибегать к аптечным комплексам витаминов и минералов. Хотя прекрасно понимаем, что это не всегда правильный выход из положения.

Натуральные коктейли - это один из лучших способов добавить в рацион больше полезных продуктов и обогатить его необходимыми витаминами и минералами , так необходимыми нашему организму.

Каждый человек – это индивидуальность во всех смыслах этого слова и подбор соответствующих коктейлей и входящих в них ингредиентов нужен индивидуально для каждого. Мы постарались не вдаваться в крайности и предложить коктейли, которые вы смело можете готовить для всей семьи. Конечно, если у вас нет серьезных противопоказаний или аллергий на те или иные компоненты.Предлагаем вам ежедневно готовить для себя питательные и вкусные коктейли, которые позволят, затратив минимум денежных средств и времени, поддерживать себя в хорошем состоянии и замечательном настроении всегда.

Коктейль безалкогольный банановый — рецепт

Состав

Банан – 2 шт
Киви – 3 шт
Кефир – 0,5 стакана
Мед — 1 чайная ложка

Способ приготовления
Банан и киви порезать на мелкие кусочки, предварительно очистив их от кожуры. Добавить кефир и мед и взбить в блендере.

Если мед загустевший или засахарившийся, его можно немного растопить или на водяной бане, или в микроволновой печи. И обязательно подождать пока он остынет. Это поможет равномерно распределить мед в коктейле.

Украсить можно долькой банана, киви или любой другой ягодкой, которая будет под рукой.

Польза бананового коктейля

В плодах банана содержится клетчатка, витамины С, А, витамины группы В , сахар, белки, углеводы и некоторые минералы. Употребление плодов бананов повышает настроение, увеличивает работоспособность, снижает утомляемость.
В состав киви также входит большое количество витаминов, необходимых организму. Это и витамины С, А, витамины группы В, а также D и E .

Домашний коктейль безалкогольный «Свежесть» — рецепт

Состав

Ряженка (или не сладкий йогурт) – 1,5 стакана
Овсяные хлопья – 2 столовые ложки
Груша (сладкая и мягкая) — 1 шт
Черная смородина (можно замороженную) – 0,5 стакана
Мед – 2 чайные ложки

Способ приготовления
Грушу порезать на кусочки, удалив сердцевину и кожуру. Добавить ягоды и хлопья и тщательно измельчить в блендере. В полученную смесь вливаем ряженку или йогурт, добавляем мед и взбиваем до необходимой консистенции.
Вместо черной смородины можно использовать красную смородину или чернику.
Для украшения этого коктейля подойдет долька груши и пару ягодок смородины.

Польза коктейля «Свежесть»

Овсяные хлопья содержат витамины В1, В2, РР, Е, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, цинк , а также натуральные антиоксиданты - вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды (радионуклиды, соли тяжелых металлов, стрессы). Употребление овсяных хлопьев способствует формированию и развитию костной системы, позволяет предупредить анемию, оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудка.
Груша – одно из полезнейших лакомств. Она богата витаминами С, B1, Р, РР, А , сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, фолиевой кислотой, азотными и пектиновыми веществами, а также флавоноидами и фитонцидами.
Ягоды чёрной смородины содержат витамины В, Р, К, С провитамин А , сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, она богата солями калия, фосфора и железа.

Коктейль безалкогольный молочный — рецепт

Состав

Вишня без косточек (можно замороженную) – 0,5 стакана
Клюква (можно замороженную) – 0,5 стакана
Молоко – 1,5 стакана
Тростниковый сахар – 2 столовые ложки

Способ приготовления
Все ингредиенты взбить в блендере до получения однородной консистенции.

Польза коктейля безалкогольного молочного

В мякоти плодов вишни содержится много полезных веществ, таких как органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная, салициловая), минеральные вещества и микроэлементы . Вишня способствует улучшению аппетита, способствует нормализации свертывания крови.
В ягодах клюквы наряду с большим количеством витаминов содержатся органические кислот, пектиновые и дубильные вещества , много макро- и микроэлементов. Употребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение.

Домашний коктейль безалкогольный «Жаркое лето» — рецепт

Состав

Чернослив – 6-7 штук
Кефир – 1 стакан
Отруби (пшеничные, овсяные, ржаные или гречневы) — 2 столовые ложки
Какао порошок – 1 чайная ложка
Льняное семя – 1 столовая ложка

Способ приготовления
Чернослив буквально на 5-7 минут заливаем кипятком. В это время измельчаем льняное семя в муку. В кефир добавляем отруби, какао и муку из семян льна. Помещаем чернослив в блендер и измельчаем его. Заливаем кефирной массой и взбиваем до однородной консистенции. Ставим полученный коктейль в холодильник минут на пять-десять.
Польза коктейля «Жаркое лето»

Чернослив богат сахарами, органическими кислотами, клетчаткой, натрием, калием, кальцием, фосфором, железом . Чернослив полезен для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, способствует нормализации давления при гипертонии, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, способствует избавлению от лишнего веса. Читайте, какие ещё .

Вкусный безалкогольный коктейль «Витаминный» — рецепт

Состав

Лист зеленого салата – 2-3 шт
Стебель сельдерея – 2 шт
Зеленое яблоко – 2 шт
Киви –2 шт
Петрушка — 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Вода – 2-3 стакана

Способ приготовления
Сперва измельчаем в блендере салат, сельдерей, петрушку и укроп. Если зелень не достаточно сочная, то можно добавить немного воды. Затем очищаем и нарезам киви. Яблоки также режем на кусочки, не забыв удалить сердцевину. Добавляем фрукты в полученную смесь зелени и снова делаем однородную массу. В завершении добавляем воду и взбиваем.
Украсить этот витаминный коктейль вы можете и веточкой петрушки или укропа, долькой киви или яблока. А подать в заранее охлажденном бокале, окунув ободок в воду, а затем в соль. И не забудьте про трубочку.

Польза коктейля «Витаминный»

Стебли сельдерея очень полезны, они содержат натрий, магний, железо, кальций, витамины, соли калия, щавелевая кислота, гликозиды и флавоноиды . Стебли растения обладают иммуноповышающими свойствами, выводят из организма токсины и шлаки.
Яблоко полезно также для укрепления зрения, кожи, волос и ногтей , а также для устранения заболеваний нервного характера.
Петрушка бесспорно богата полезными веществами и минералами: аскорбиновой кислотой, провитамином А, витаминами В1, В2, фолиевой кислотой, а также солями калия, магния, железа .

Наша подборка освежающих, полезных безалкогольных коктейлей на любой вкус поможет каждый будний вечер превратить в праздничный. Приглашайте друзей или собирайтесь всей семьей, оставайтесь вдвоем с любимыми или делайте сюрприз детям – пусть каждый вечер этого лета будет незабываем!

Свежий коктейль - это прекрасный способ получить витамины и микроэлементы в большом объеме! Особенно, когда в состав коктейля входят овощи. Исследование учёных показало, что .

Здоровье, молодость и красота – это реальные требования каждого человека к самому себе. При этом не каждое блюдо может помочь в достижении этих логичных желаний. Не каждое, но коктейли из овощей и фруктов могут.

Научно доказано , что витамины и минералы намного лучше усваиваются из соков, нежели из цельных плодовых единиц. Более того, в соке не содержатся те нитраты и вредные удобрения, которые частенько задерживаются на поверхности, в мякоти овощей и фруктов.

Морковка и свекла, пара листиков капусты и огурец, апельсин, грейпфрут и киви, яблоко и несколько виноградин – такие продукты почти всегда найдутся в холодильнике. Из них можно приготовить полезные напитки или по-другому, коктейли на здоровье , которые помогут укрепить иммунную систему и вывести из организма вредные вещества.

Полезный коктейль из цитрусовых против простуды

Для приготовления
1 грейпфрут
2 средних апельсина
3 киви
Приготовление коктейля:
Очищенные грейпфрут, апельсины и киви нарежьте на части.
Поместите нарезанные фрукты в чашу блендера и смешайте до получения однородной массы.
Процедите полученный коктейль, при желании разбавьте водой. Охладите напиток, перед подачей обязательно встряхните.

Полезный коктейль из овощей, имбиря и яблока для очищения организма

Для приготовления полезного коктейля понадобится:
2 ст. ложки очищенного и нарезанного свежего имбиря
средняя свекла
4 средних моркови
1 среднее яблоко
1 чашка воды
Приготовление коктейля:
В блендере, смешайте имбирь, свеклу, морковь, яблоко с водой до получения однородной массы.
Процедите сок и, при желании, добавьте в него еще немного воды.
Коктейль подавайте охлажденным.

Полезный коктейль из зеленых овощей и фруктов для очищения организма

Для приготовления коктейля понадобится:
1 стакан нарезанной капусты (примерно 3 крупных листьев)
1 чашка зеленого винограда без косточек
огурец, крупно нарезанный
маленькое яблоко Granny Smith
1/2 чашки воды
Приготовление коктейля:
В блендере смешайте нарезанные капусту, виноград, огурец, яблоко с водой.
Процедить сок и, при желании, добавьте немного воды.
Перед подачей на стол поставьте коктейль в холодильник.

Тыквенный коктейль

Это чудо рекомендовано пить перед сном, поскольку ничто так не успокоит как бокал тыквенного коктейля. Антистрессовый, богатый микроэлементами коктейль окажется весьма кстати, в том числе и для мужчин страдающих воспалением предстательной железы.

Свекольный коктейль

Коктейль рекомендован каждому по окончании трудового дня.
Умственный труд изрядно расходует йод, а он, в свою очередь в большом количестве содержится в свекольном соке. Бетаин, железо, фолиевая кислота помогут кислороду добрать до уставшего мозга и вдохновить его на свежие мысли. А обилие витаминов С, PP, В, P поможет усталому телу расслабиться. Более того, пектины способствуют нейтрализации токсинов, которые образовались в кишечнике за сутки.

Приготовление: в блендере смешиваем ¼ cвеклы с соком и мякотью одного апельсина, двух морковей и соком кусочка свежего имбиря.

Томатный коктейль

Этот особенный напиток хорош и попросту необходим перед банкетом или другим мероприятием, в ходе которого печень получит пищевую либо алкогольную нагрузку. Секрет в том, что томаты богаты калием, который повышает выработку желудочного сока и нормализует работу сердца. Фитонциды, которые в большом количестве содержаться в томатном соке устраняют процессы брожения в кишечнике, а органические кислоты активизируют обмен веществ.

Морковный коктейль

Приготовление: пропустить через соковыжималку 4 моркови, апельсин. Взбить в бленедере полученный сок с 300мл нежирных сливок, 4 яичными желтками.

Арбузный коктейль

Приготовление: смешать в блендере 500 г мякоти арбуза, 5 листков мяты, 170 гр малины.

Важно знать! Этот коктейль не показан при диареи!

Коктейль из сельдерея

Этот уникальный напиток рекомендовали все известные, великие деятели интимной, сексуальной сферы: Казанова, мадам Помпадур в один голос ратовали за сельдерей до ответственных занятий! Этот коктейль однозначно и бесповоротно поднимает тонус, усиливает кровообращение. Кроме этого в компании с коктейлем из сельдерея намного проще справиться с жарой, высокой температурой тела, а так же он необходим всем кто страдает дефицитом йода.

Сельдерей прекрасно выводит из организма углекислый газ.

Приготовление: Взбить в блендере до образования пенки 50 мл сока сельдерея, 100 мл молока, один яичный желток.

Важно знать! Содержание сельдерея в напитках не должно превышать 100 мл.

Имбирно-свекольный коктейль

Здесь есть все - витамины, железо, антиоксиданты… Коктейль очень полезный!

1 средняя свекла, очищенная и порезанная на кусочки
1 чашка порезанной мякоти ананаса (если его нет, меняем на апельсин)
1 чашка воды
1 чайная ложка свеженатертого имбиря
сок половины лимона
мед по вкусу

Приготовление: Выжмите сок из свеклы.
Процедите и вылейте в контейнер блендера.
Добавьте ананасы, имбирь, лимонный сок, воду.
Если вам захочется, чтоб микс был сладким, положите 1-2 ст.ложечки меда.
Перед подачей на стол коктейль можно процедить через сито или марлю.

ЗЕЛЁНЫЕ КОКТЕЙЛИ:

Чем полезны зеленые коктейли:

Коктейли с зеленью очень питательны из-за высокого содержания белков и аминокислот, они дают чувство сытости, не вызывая тяжести в желудке.
Эти напитки очень богаты минеральными солями и микроэлементами, витаминами и хлорофиллом.
Зеленые коктейли содержат клетчатку, необходимую для нормальной деятельности кишечника и выведения из организма токсинов и вредных веществ.
Они содержат антиоксиданты, защищающие организм от вредных факторов внешней среды.
Коктейли с зеленью быстро и с максимальной полнотой усваиваются организмом.
Зеленые коктейли способствуют нормализации веса и очищению организма от шлаков, помогают в лечении многих болезней.
Эти напитки тонизируют, дарят легкость и заряжают энергией.
Они очень полезны детям, беременным женщинам и пожилым людям. Детям коктейли можно давать уже с полугодовалого возраста.

Зеленые коктейли очень вкусны, вызывают массу позитивных эмоций и приятных ощущений при постоянном их употреблении.

Как правильно приготовить зеленый коктейль:

Нужно взять зелень (укроп, салат, петрушку, шпинат, щавель, сельдерей, ботву свеклы и моркови, листья крапивы, одуванчика или другую зелень) и овощи (или фрукты) в соотношении 2:3, т.е. 2 части зелени и 3 части овощей или фруктов (овощи и фрукты лучше не использовать в одном коктейле). Все измельчить в блендере. Воды добавить для получения необходимой консистенции. Если воду не добавлять, то получится густая масса, которую можно кушать ложкой. В зеленые коктейли можно также добавлять свежевыжатые соки.

Зелень желательно использовать темно-зеленую (с максимальным содержанием полезных веществ). Также рекомендуется зелень постоянно чередовать, используя каждый день разные рецепты.

Лучше употреблять коктейли сразу после их приготовления, но при необходимости их можно хранить в прохладном месте в течение 3 дней.

Как употреблять зеленые коктейли:

Дневная норма употребления – 2-4 зеленых коктейля.
Начинать лучше с небольших порций (1 стакан в день) во избежание пищевых аллергий.
Зеленые коктейли можно пить до еды или вместо еды.

Можно приготовить очень необычные и вкусные зеленые смеси. Главное, не бояться экспериментировать и прислушиваться к своим вкусовым ощущениям. А целебная зелень позаботиться о вас и о вашем здоровье!

Рецепты фруктовых зеленых коктейлей:

Рецепт 1:
яблоко – 3 шт.;
банан – 2 шт.
лимон – ½ шт. или щавеля листья;
салат – 5 листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 2:
клубника – 1 стакан;
банан – 2 шт.;
салат – 5 листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 3:
банан – 2 шт.;
салат – 5 листьев;
укроп (петрушка, щавель) – несколько веточек;
вода – 1 стакан.

Рецепт 4:
груша – 3 шт.;
салат – 5 листьев;
мята – несколько веточек;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 5:
банан – 2 шт.;
петрушка – пучок;
крапивы (лебеды, одуванчика) – несколько свежих листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 6:
слива сладкая – несколько штук;
базилик – пучок;
банан – 1 шт.;
вода – 1 стакан.

Рецепт 7:
виноград зеленый без косточек – 1 стакан;
апельсин – 1 шт.;
банан – 1 шт.;
салат – несколько листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепты овощных зеленых коктейлей:

Рецепт 8:
помидор – 5 шт.;
лимон – ½ шт.;
петрушка, укроп – пучок;
чеснок измельченный – 1 долька;
вода – 1 стакан.

Рецепт 9:
морковь – 2 шт.;
апельсин – 1 шт.;
сок кусочка свежего имбиря;
салат – несколько листьев;
вода - 1 стакан.

Рецепт 10:
рассол квашеной капусты – ½ стакана;
помидор – 4 шт.;
петрушка, укроп – 1 пучок;
вода – ½ стакана;
немного сахара.

Рецепт 11:
огурец – 1 шт.;
помидор – 5 шт.;
укроп – 1 пучок;
немного соли.

Рецепт 12:
морковь – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
сельдерея корень;
укроп, петрушка – 1 пучок;
вода - 1 стакан.

Ещё КОКТЕЙЛИ:

Грейпфрутовый коктейль

1 грейпфрут + 100 мл воды + 100 мл зеленого чая + 10-20 г клубня имбиря. Можно добавить 1-2 г ванильного сахара, потому что коктейль имеет довольно острый вкус.

Грейпфрутовый коктейль, выпитый вместо ленча ((англ.),второй завтрак после полудня у англичан) или полдника, во-первых, даст необходимые витамины организму, а во-вторых, подготовит его к приему основного блюда - стимулирует метаболизм.Но с грейпфрутом будьте осторожны , есть противопоказания , особо следует отметить — его нельзя совмещать вместе с лекарственными препаратами.

Банановый коктейль

1 банан + 100 мл молока + 20-30 г сока лимона + немного корицы (по желанию).

Банан помогает вывести лишнюю соль из организма, и к тому же очень богат калием, то есть поддержит сердце в хорошей форме. Банановый коктейль лучше пить в первой половине дня, для худеющих, в вечернее время он будет способствовать набору веса.

Киви-яблочный коктейль

1 зеленое яблоко + 1 киви + 150 г нежирного жидкого йогурта

Очень полезный коктейль, который уже можно отнести к категории зеленых коктейлей. Один из самых лучших коктейлей для похудения. Малокалорийный, но зато содержащий множество витаминов…

Овощные коктейли

Чаще всего для овощных коктейлей используется томатный сок.Этот сок, можно сказать, в числе первых из полезных.Обязательно внимательно читайте состав: чтоб был с мякотью и без сахара. Их довольно сложно найти, но есть. Для овощных коктейлей отлично подойдёт отвар из картофеля. Допустим отвариваете картофель для пюре, отвар не выливайте.

Морковный с сельдереем

2 отварных моркови + 30 г стеблей сельдерея + 100 г черники + 20 мл лимонного сока + 250 мл томатного сока + соль и черный перец.

Один из самых полезных овощных коктейлей. Его особенно рекомендуют тем, у кого есть проблемы со зрением. Если пить по 3-4 стакана в день в течение нескольких дней, можно получить прогресс по зрению (хоть и временный). А если к моркови добавить свеклу , то получится бесподобно здоровый коктейль — очищает организм. Пропорции 1/3, это значит, допустим 3 моркови и 1 свекла. Пить сразу после приготовления и маленькими глотками. В какое время лучше пить очистительные коктейли, найдите информацию в интернете от специалистов.

Картофельный

2 отварных до состояния разваренности картофелины + 1 болгарский перец + 200 г отвара, в которой варили картофель + немного белого основания от зеленого лука.

10 ЗДОРОВЫХ КОКТЕЙЛЕЙ общего назначения:

1. Коктейль для сияющей кожи:

Для этого потрясающего по своему воздействию на кожу коктейля необходимо взять три части моркови, три части яблока, одну часть имбиря. Основное действие этого коктейля – омоложение (восстановление) всего тела, обретение совершенной сияющей кожи и тонизирующий эффект на весь организм.

2. Коктейль для снижения холестерина:

По одной части огурца и сельдерея, две части яблока. Сок из всех этих растений уменьшает холестерин, а также помогает при головных болях и расстройстве желудка. Тем, кому за 30, такой коктейль просто необходим. Если пить его через день, вам никогда больше не будет нужно волноваться об уровне холестерина.

3. Коктейль для супер-дыхания:

Две части моркови, одна часть помидора и две части зеленых яблок. Такой коктейль полезен для тех, кто хочет избавиться от неприятного запаха изо рта. Также коктейль улучшает цвет лица.

4. Коктейль для охлаждения:

1 кружка молока, 1 часть редьки, 2 яблока. Этот коктейль поможет охладиться изнутри, когда есть такая необходимость. Плюс он также борется с неприятным запахом изо рта.

5. Коктейль «Дикая штучка»:

2 части яблок, ¼ части арбуза без косточек, ½ часть ананаса. Отличный коктейль для мочевого пузыря и почек, выводит избыток соли из организма.

6. Витаминный коктейль:

В равных пропорциях смешайте медовый нектар, молоко, черный виноград и арбуз. Этот напиток содержит Витамин С и В2, усиливает иммунитет и увеличивает активность клеток.

7. Коктейль для снижения сахара в крови:

Две части банана и три части груши. Это очень простой, полезный, легкоусвояемый напиток, регулирующий содержание сахара в организме.

8. Коктейль-антиоксидант:

Три части манго, две части груши, две части яблока и две части моркови. Смесь из этих фруктов действует на наш организм как антиоксидант, способствует его очищению от токсинов.

9. Противовоспалительный коктейль:

1 чашка винограда, ½ часть ананаса. Благодаря высокому содержанию железа данный коктейль действует на организм как противовоспалительное средство. Также помогает пищеварению и положительно влияет на сердце.

10. Pink Floyd:

Полчашки молока, 3 банана, 8 ягод земляники или клубники. Землянику лучше брать как можно более спелую. Чрезвычайно вкусно!

Друзья, осенью, чтобы меньше болеть, полезно пить витаминные коктейли — они помогут укрепить иммунитет, снять усталость и улучшить свое самочувствие. предлагает приготовить три рецепта полезных коктейлей — чудесных, ярких, вкусных, которые поднимут плохое настроение, придадут бодрости, а еще и овощей способствуют похудению.

Коктейль из моркови, грейпфрута и папайи «Красно солнышко»

Этот ярко-красный коктейль из сока моркови, грейпфрута и мякоти папайи просто творит чудеса, выпив его усталость как рукой снимает! В моркови, входящей в состав этого витаминного коктейля содержится много каротина (провитамина А) и минеральных солей, поэтому морковный сок полезен для — нормальной работы сердца, зрения, а также укрепляет иммунную систему. Сок грейпфрута является источником пектина, делающим кровеносные сосуды и капилляры эластичнее. Дыня хорошо утоляют жажду, благотворно влияет на состояние нашей кожи и волос, повышает иммунитет.

Ингредиенты

Для приготовления коктейля из моркови, грейпфрута и дыни «Красно солнышко» вам понадобится продукты:

грейпфрут – 2 плода

дыня – одна четвертая плода

морковный сок – 15 мл

одна веточка мелиссы

Приготовление коктейля «Красно солнышко»

1. Грейпфруты и морковь очистите и выжмите из них сок с помощью соковыжималки.

2. Папайю очистите от кожуры и семян, после чего разотрите в пюре.

3. Смешайте грейпфрутовый сок с морковным и добавьте пюре папайи.

4. Перелейте напиток в бокал и украсьте листочками мелиссы.

Приятного аппетита!

«Экзотический коктейль» из бананов, ананаса, апельсина и папайи

Этот солнечный коктейль ярко-желтого цвета из экзотических фруктов подымет вам настроение в самый хмурый день. Входящие в его состав бананы содержат витамины и калий, которые важны для хорошего пищеварения. Сок ананаса способствует похудению, а апельсины – богаты витамином С, поэтому регулярное употребление этих фруктов в пищу делает кожу красивее, а фигуру стройнее. А папайя богата аскорбиновой кислотой (витамин С), которая стимулирует работу иммунной системы.

Ингредиенты

Для «Экзотического коктейля» из бананов, ананаса, апельсина и папайи вам понадобится следующие фрукты:

банан – половинка плода

папайя – 1 плод

апельсин– 1 плод

Приготовление «Экзотического коктейля»

1. Очистите дыню и банан, затем нарежьте мякоть на крупные кусочки.

2. Из апельсина выжмите с помощью соковыжималки сок.

3. Кусочки дыни и банана вместе с апельсиновым соком взбейте в миксере до получения однородной массы.

4. Перелейте коктейль в бокал.

Приятного аппетита!

Тонизирующий зеленый коктейль «Фантазия»

Зеленый коктейль из яблока, киви, лайма и зеленого чая является прекрасным тонизирующим, омолаживающим и утоляющим жажду напитком.

Знаете ли вы, что достаточно в день съедать один плод киви и вы получите суточную норму витамина С! Плоды лайма (так же как и лимоны) тоже богаты этим витамином, а также железом, содержат кальций, к тому же они расщепляют жиры. Зеленый чай хорошо утоляет жажду и содержит массу полезных для здоровья веществ.

Ингредиенты

Для приготовления тонизирующий зеленого коктейля «Фантазия» вам понадобится составляющие:

яблоко – 2 плода

киви — 2-3 плода

зеленый чай — 150 мл

сок лайма — 10 мл

Приготовление тонизирующего зеленого коктейля «Фантазия»

1. Очистите яблоко и киви, удалив из яблока сердцевину, и нарежьте мякоть кусочками.

2. Измельчить в миксере кусочки яблок и киви, налив туда зеленый чай.

3. Добавьте в напиток сока лайма, все перемешайте и перелейте в бокал.